Active 4

[0003] カリカリベーコンとトマトたっぷりパスタ

約 2 分

1. 食材と調味料の準備

  • パスタ  2人分
  • トマト缶 1個
  • 玉ねぎ  1個
  • ニンニク 2カケ
  • 赤唐辛子 1個
  • ベーコン 120g

01.トマトパスタ材料1

  • 塩こしょう
  • コンソメスープの素 3カケ
  • オリーブオイル

02.トマトパスタ材料2

2.調理開始

2-1 ベーコン、赤唐辛子、ニンニク、玉ねぎを、切ります
03.材料を細断

2-2 フライパンに軽くオリーブオイルをひき、ベーコンを投入
04.ベーコンをあげる1

2-3 弱火で焼きめがつくまでベーコンを揚げます
  揚げ終わったら、一度、フライパンから皿に移しておきます
05.ベーコンをあげる2

2-4 再び、オリーブオイルをひき火をかける前にニンニクを投入
06ニンニクを炒める1

2-5 ニンニクが、キツネ色になるまで炒めます
07.ニンンクを炒める2

2-6 玉ねぎを投入
08.タマネギを炒める1

2-7 玉ねぎがキツネ色になるまで炒めます
09.タマネギを炒める2

2-8 ホールトマト缶を投入して弱火で炒めます
10.ホールトマトを投入

2-9 沸騰した鍋に塩をふり、パスタを投入(湯で時間は6〜7分)
11.パスタを茹でる

2-10 トマトソースへコンソメスープの素を3カケ投入
12.コンソメスープを投入

2-11 続いて、皿にあげておいたベーコンと赤唐辛子を投入します
   味をみながら、塩こしょうをふります
13.ベーコンを再投入

2-12 茹で上ったパスタを投入
14.パスタを投入

2-13 パスタへソースを絡めます
15.ソースを絡める

2-14 出来上がり☆

16.トマトソースパスタ出来上がり

まとめ

今回、一緒に入れたベーコンですがカリカリにするには、弱火で5分〜10分くらい弱火で揚げる必要があります。
時間はかかりますが、ベーコンの旨味が凝縮されてメチャ旨いです。

また味付けはニンニクと塩コショウ、コンソメスープの素という極めてシンプルですが、コレが意外とイケます。
下手なお店のパスタより安上がりで美味しいのでたまには自宅でパスタというのも良いものですよ( ´ ▽ ` )ノ

是非、お試し下さい。

関連コンテンツ

コメントを残す

COMMENT ON FACEBOOK